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2014年9月19日 星期五

2014 老婆生日@令人失望的STAY

這次chuchu的生日 我選擇了一間位於101裡4F常常經過卻沒進去吃過,
只知道是法國米其林三星主廚Alleno Yannick與三二行館合作,在台北開設的法國餐廳STAY.
其實我們在台灣所吃的法式料理,很少失望過,而且很多還比我們在法國吃的還好吃,
所以這次其實我們帶點小期待和彷徨來慶祝chuchu生日L1002843

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STAY的菜單,此時chuchu很認真研究他想吃什麼餐點,可看到許多料理需要額外加錢
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挑選好餐點後,今天的壽星 很正啊XD
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老樣子 法式料理的餐前麵包
其中蜂蜜檸檬麵包 軟度適中但是香味過甜
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主廚精選小點 味道還可以,因為逛了一陣子的街 所以我們很快吃光光
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日本海膽慕斯
.......  海膽腥味很重.....   讓非常愛吃海膽的我們 吃了兩口就 ....結束了這道!而味道非常鹹
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櫻桃鴨肝凍
這是chuchu的前菜,鴨肝的腥味非常重, 跟自己在法國吃 還有在台灣吃的法菜鴨肝有一段差距
不知道是新鮮度的問題 還是料理問題!一樣沒吃完
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嫩煎鴨肝  這道鴨肝幾無腥味,佐松子味道還不錯,也讓我們燃起一點信心
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燉勃根地田螺  田螺吃起來口感不錯 醬汁味道偏鹹,但整體可以接受
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吃到這裡,忘記說........,從前菜講完菜名後,上菜的女服務生就沒再介紹菜名,也沒解釋料理方式!讓我們感到最特別的點,上菜時 女服務生說:直接吃就好....這倒是蠻傻眼 挺酷!!


低溫慢煮蒜味鮑魚  味道融洽 這道倒是今天最滿意的一道餐點
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嫩煎北海道干貝 醬汁偏鹹 搭配蘆筍,干貝,鵪鶉蛋 味道可以接受
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澳洲菲力  chuchu點五分熟 但煮起來明顯過老
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澳洲小羔羊   羊腥味頗重 令人失望
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吃到最後 臉臭臭的壽星!! 哈哈 真的不好意思
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餐後甜點
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整體而言這頓餐點頗失望, 當天餐廳客人差不多三分滿,不過服務態度卻不太敬業,
菜名沒解釋就算,看到店員群聚在聊天.. 以米其林三星主廚為名開設的餐廳,這樣倒是挺不及格!
而回家後 上網搜尋評論看到正反參半,但許多專寫美食的部落客, 對這間讚譽有加,讓我充滿疑問!!
只能說 老婆大人 抱歉!! 我會陪罪


附上一張 帥氣DUCATI   結束今晚 !!
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